Torta de bacalhau low carb

Para esta torta de bacalhau low carb pode também substituir por um recheio de carne moída, peito de frango ou atum em água! Eu como já passei a fase se ataque coloquei vegetais (cenoura, espinafre etc.) Quem não esta na dieta pode colocar um pouco azeite, sal etc. Espero que gostem!

Torta de bacalhau low carb | Ingredientes Massa:

2 Ovos

1 Iogurte Desnatado Zero de 170 gr (retirei um pouco do soro)

4 Colheres de Sopa cheias de Queijo Cottage Zero

4 Colheres de Sopa de Requeijão Zero

1 Pitada de Sal Substituto

Orégano (opcional)

Torta de bacalhau low carb | Ingredientes Recheio:

2 Ovos Cozidos cortados as rodelas ou em pedaços

Bacalhau Desalgado cozido e desfiado sem espinhas (reserve o caldo)

3 Cebolas cortadas em cubos pequenos

2 Dente de alho picados

Salsinha (a gosto)

Cebolinha (a gosto)

Pimenta do reino moída na hora

1 Pitada de Sal Substituto

Torta de bacalhau low carb | Preparação:

1- Quando ficarem translucidas. Acrescente o bacalhau desfiado e o resto dos temperos espere o caldo secar e reserve. Refogue as cebolas o alho com um pouco do caldo do bacalhau (reservado).

2- Em seguida no liquidificado coloque os 2 ovos, o iogurte, o queijo cottage o requeijão. Bata tudo ate ficar com uma textura homogênica.

3- Em um refratário coloque metade da massa liquida, em seguida o recheio e por fim o restante da massa liquida. Polvilhe com um pouco de salsinha e leve ao forno pre aquecido a 180 graus, aproximadamente 1 hora e 15 minutos.

Bom Apetite!